Справочник по спортивному питанию
Сывороточный протеин

Сывороточный протеин. Один из 10 мифов о питании после тренировки.

Сывороточный протеин – это быстрый протеин, идеально подходящий для употребления после тренировки
Вернемся к моменту появления сывороточного протеина. В то время он был достаточно «крут» ввиду его высокого качества. Затем были проведены исследования, которые доказали, что он даже еще «круче», поскольку относится к быстроусвояемым белкам по сравнению с казеином. (Борье и др., 1997).

Данное исследование актуально и по сей день, так как, по сравнению с казеином, сывороточный протеин действительно быстрый! Однако черепаху тоже можно назвать быстрой по сравнению с улиткой, но это не значит, что черепаха может участвовать в забеге с гончими. Другими словами, мы считаем сывороточный белок быстрым только в сравнении с чем-то чрезвычайно медленным. При сопоставлении усвояемости сывороточного протеина с аминокислотами, сыворотка явно проигрывает.

Именно на данном этапе появляется гидролизат сывороточного протеина. При его производстве большие белковые молекулы "разбивают" на мелкие пептиды, за счет чего обеспечивается быстрое поглощение с достижением пиковых концентрации в крови приблизительно за 80 минут (Калбет и Маклин, 2002). Аналогичный показатель для аминокислот фармацевтической категории составляет 60 минут (Борсхейм и др., 2002).

В свете этих данных, а также с учетом возрастающего количества литературы, оспаривающей универсальность и полезность сывороточного протеина, его следует классифицировать как белок средней или умеренной скорости. Действительно быстрыми является только гидролизат сывороточного протеина, а также аминокислоты.

Может быть сложно перестроить наше мышление, однако это просто еще одна догма, которую следует опровергнуть, чтобы получить современную картину и правильно применять результаты исследований.



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 1032
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
High T Black - Testosterone Booster - Pre Workout Hardcore Muscle Formulation

$49.99
End Date: Thursday May-17-2018 16:47:05 PDT
Buy It Now for only: $49.99
|
BSN TRUE MASS 1200 - Weight Mass Gainer Protein Powder 10 lb bag *All Flavors*

$47.95
End Date: Sunday May-6-2018 11:01:45 PDT
Buy It Now for only: $47.95
|
NEW FLAVOR OPTIMUM NUTRITION SERIOUS MASS Cookies & Cream 12lb 12/18

$9.99
End Date: Sunday May-13-2018 5:57:07 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
Angry Supplements Monster Test Testosterone Booster All Natural (120-Ct) Bottle

$14.45
End Date: Saturday Apr-28-2018 18:33:21 PDT
Buy It Now for only: $14.45
|
Optimum Nutrition Micronized Creatine Powder 150/300/600/1200/2000 g Unflavored

$18.99
End Date: Wednesday May-2-2018 21:24:45 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
BPI Nite Burn 640 MG in 30 Capsules Weight Loss Night Time Fat Burner

$33.99
End Date: Tuesday May-1-2018 18:29:15 PDT
Buy It Now for only: $33.99
|
Universal Nutrition Animal M-Stak 21 Paks

$25.95
End Date: Thursday May-10-2018 13:46:02 PDT
Buy It Now for only: $25.95
|
SportsResearch SWEET SWEAT STICK 6.4 oz (182g) Workout Enhancer, Skin Cream

$49.95
End Date: Monday May-14-2018 13:10:29 PDT
Buy It Now for only: $49.95
|
NL EnergyPRO Сывороточный протеин для женщин

$35.08
End Date: Apr-29 04:24
Buy It Now for only: US $35.08
Buy it now |
NL EnergyPRO Сывороточный протеин для мужчин

$35.08
End Date: Apr-29 04:36
Buy It Now for only: US $35.08
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
AthleticMed магазин спортивной медицины по низким ценам!
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Батончик энергетический Ironman "Slim Bar", с L-карнитином, изюм-орех, темная глазурь, 50 г
Батончик энергетический Ironman "Slim Bar", с L-карнитином, изюм-орех, темная глазурь, 50 г
Энергетический батончик Ironman "Slim Bar" рекомендуется для спортсменов в период интенсивных тренировок в дополнение к основному пищевому рациону, в соответствии с программой, разработанной для данных видов спорта.
Батончик Slim Bar с...

Цена:
65 руб

Батончик протеиновый Vplab "High Protein Fitness Bar", шоколад-ваниль, 100 г
Батончик протеиновый Vplab "High Protein Fitness Bar", шоколад-ваниль, 100 г
Протеиновый батончик Vplab "High Protein Fitness Bar" - это уникальный батончик с высоким содержанием протеина 40% (молочный, соевый и коллагеновый протеины) и клетчатки с минимальным количеством сахара. Идеально подходит как полезный, вкусный и...

Цена:
193 руб

Карнитин Vplab "L-Carnitine Concentrate", концентрат, тропик, 1 л
Карнитин Vplab "L-Carnitine Concentrate", концентрат, тропик, 1 л
Карнитин Vplab "L-Carnitine Concentrate" - уникальный активатор производства энергии из жира, способствует восстановлению после физических нагрузок, снижает утомляемость, обеспечивает атлетическую выносливость и здоровье сердца. В отличии от большинства...

Цена:
1612 руб

Протеин bbb "Muscle Protein Complex + Collagene", банан, 2 кг
Протеин bbb "Muscle Protein Complex + Collagene", банан, 2 кг
"Muscle Complex Protein + Collagene" - дополнительный источник коллагена и комплекса протеинов пролонгированного усвоения. Поддерживает непрерывный анаболизм в течение 4-6 часов.
Рекомендуется использовать для достижения следующих целей:...

Цена:
1749 руб

Напиток сухой Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 200 г
Напиток сухой Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 200 г
Продукт Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%" c высоким содержанием L-карнитина.
Карнитин является веществом, которое производится организмом человека. Однако, обогащенный Тартратом (винной кислотой), позволяет не только избавиться...

Цена:
799 руб

Энергетик растительного происхождения Alex Fedorov Nutrition "Guarana 3200", кофе, 500 мл
Энергетик растительного происхождения Alex Fedorov Nutrition "Guarana 3200", кофе, 500 мл
Энергетик растительного происхождения Alex Fedorov Nutrition "Guarana 3200" содержит:
- кофеин,
- таурин,
- магний,
- витамины В6 и С.
Энергетик имеет исключительно натуральное происхождение из экстракта Гуараны....

Цена:
1750 руб

Гейнер Optimum Nutrition "Pro Gainer", ваниль, 2,22 кг
Гейнер Optimum Nutrition "Pro Gainer", ваниль, 2,22 кг
Pro Gainer от Pro Nutrition - это углеводно-белковая смесь, обогащенная глютамином, таурином и креатином. Этот продукт - невероятно мощная формула для наращивания массы, которая была создана специально для атлетов, активно занимающихся спортом и ставящих...

Цена:
4179 руб

Протеин сывороточный Vplab "Platinum Whey", малина в шоколаде, 2,3 кг
Протеин сывороточный Vplab "Platinum Whey", малина в шоколаде, 2,3 кг
Комбинация ультрафильтрованного концентрата и микрофильтрованного изолята сывороточного протеина. Обогащен комплексом пищеварительных ферментов DigeZyme. No amino spiking - без добавления дешевых аминокислот в свободной форме. Сывороточный протеин...

Цена:
3490 руб

Протеин VPLab PRO 5 протеин 1,2кг шоколад-нуга
Протеин VPLab PRO 5 протеин 1,2кг шоколад-нуга
PRO 5 - пятикомпонентная белковая смесь. Концентрация 80%. У каждого из этих белков своя скорость усвоения, что способствует постоянному и равномерному поступлению аминокислот в кровь на протяжение более чем пяти часов! Этот протеиновый коктейль...

Цена:
2507 руб

Протеин Muscle Hit "Fit Shake Pro", с L-карнитином, абрикос, 900 г
Протеин Muscle Hit "Fit Shake Pro", с L-карнитином, абрикос, 900 г
Muscle Hit "Fit Shake Pro" - источник дополнительного сывороточного протеина быстрого усвоения и L-карнитина. Прием необходимо сочетать с физическими нагрузками. Продукт предназначен для поддержания организма в тонусе и сжигания избыточного...

Цена:
909 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика