Справочник по спортивному питанию
Сывороточный протеин

Сывороточный протеин. Один из 10 мифов о питании после тренировки.

Сывороточный протеин – это быстрый протеин, идеально подходящий для употребления после тренировки
Вернемся к моменту появления сывороточного протеина. В то время он был достаточно «крут» ввиду его высокого качества. Затем были проведены исследования, которые доказали, что он даже еще «круче», поскольку относится к быстроусвояемым белкам по сравнению с казеином. (Борье и др., 1997).

Данное исследование актуально и по сей день, так как, по сравнению с казеином, сывороточный протеин действительно быстрый! Однако черепаху тоже можно назвать быстрой по сравнению с улиткой, но это не значит, что черепаха может участвовать в забеге с гончими. Другими словами, мы считаем сывороточный белок быстрым только в сравнении с чем-то чрезвычайно медленным. При сопоставлении усвояемости сывороточного протеина с аминокислотами, сыворотка явно проигрывает.

Именно на данном этапе появляется гидролизат сывороточного протеина. При его производстве большие белковые молекулы "разбивают" на мелкие пептиды, за счет чего обеспечивается быстрое поглощение с достижением пиковых концентрации в крови приблизительно за 80 минут (Калбет и Маклин, 2002). Аналогичный показатель для аминокислот фармацевтической категории составляет 60 минут (Борсхейм и др., 2002).

В свете этих данных, а также с учетом возрастающего количества литературы, оспаривающей универсальность и полезность сывороточного протеина, его следует классифицировать как белок средней или умеренной скорости. Действительно быстрыми является только гидролизат сывороточного протеина, а также аминокислоты.

Может быть сложно перестроить наше мышление, однако это просто еще одна догма, которую следует опровергнуть, чтобы получить современную картину и правильно применять результаты исследований.



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 832
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$60.98
End Date: Monday Oct-9-2017 12:22:48 PDT
Buy It Now for only: $60.98
|
Nugenix Ultimate Testosterone Booster Dietary Supplement 120 Tab Fast Shipping

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$27.95
End Date: Wednesday Oct-11-2017 5:51:13 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein 2 lbs

$44.94
End Date: Tuesday Oct-10-2017 7:14:53 PDT
Buy It Now for only: $44.94
|
Морские круизы
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Протеин Olimp Sport Nutrition "Whey Protein Complex 100%", клубника, 2,3 кг
Протеин Olimp Sport Nutrition "Whey Protein Complex 100%", клубника, 2,3 кг
Протеин Olimp Sport Nutrition "Whey Protein Complex 100%" - так называется белок молочной сыворотки по-английски. Этот белок обладает наивысшей биологической ценностью и лучше всего переносится организмом. Компания Olimp Sport Nutrition разработала...

Цена:
3509 руб

Протеин Hardlabz "Kazein", ваниль, 908 г
Протеин Hardlabz "Kazein", ваниль, 908 г
Казеин, содержащийся в Hardlabz "Kazein", - сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм...

Цена:
2499 руб

Протеин Hardlabz "Kazein", шоколад, 908 г
Протеин Hardlabz "Kazein", шоколад, 908 г
Казеин, содержащийся в Hardlabz "Kazein", – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм...

Цена:
2499 руб

Предтренировочный комплекс FIT-RX "NRG Xtreme", вишня, 20 х 25 мл
Предтренировочный комплекс FIT-RX "NRG Xtreme", вишня, 20 х 25 мл
FIT-RX "NRG Xtreme" - это сбалансированный жидкий комплекс широко известных, доказавших свою эффективность ингредиентов для уменьшения жировой ткани тела, повышения выносливости, ментальной концентрации и мотивации к физическим нагрузкам. Совместное...

Цена:
1559 руб

Напиток быстрорастворимый Bolero "Tamarind / Тамаринд", 9 г х 12 шт
Напиток быстрорастворимый Bolero "Tamarind / Тамаринд", 9 г х 12 шт
Быстрорастворимый напиток предназначен для спортсменов, в период интенсивных тренировок в дополнение к основному рациону в соответствии с программой, разработанной для данных видов спорта.
Каждый пакетик (9 г) рассчитан на приготовление 1,5-2 литра...

Цена:
419 руб

Напиток быстрорастворимый Bolero "Acai Berry / Ягоды асайот", 9 г х 12 шт
Напиток быстрорастворимый Bolero "Acai Berry / Ягоды асайот", 9 г х 12 шт
Быстрорастворимый напиток предназначен для спортсменов, в период интенсивных тренировок в дополнение к основному рациону в соответствии с программой, разработанной для данных видов спорта.
Каждый пакетик (9 г) рассчитан на приготовление 1,5-2 литра...

Цена:
424 руб

Карнитин FIT-RX "L-Kar 3200", зеленое яблоко, 500 мл
Карнитин FIT-RX "L-Kar 3200", зеленое яблоко, 500 мл
L-карнитин используется организмом для транспортировки жирных кислот из проблемных зон тела (депо жира) в митохондрии клеток мышц. Там жирные кислоты окисляются и используются как источник энергии, то есть "сжигаются". Этот процесс является естественным...

Цена:
90 руб

Витаминно-минеральные комплексы FIT-RX "Magna", цитрус, 20 х 25 мл
Витаминно-минеральные комплексы FIT-RX "Magna", цитрус, 20 х 25 мл
Витаминно-минеральные комплексы FIT-RX "Magna" станут незаменимыми помощниками для спортсменов.
Магний - один из важнейших элементов, в значительных количествах содержащийся во всех клетках организма, в мышечных и костных тканях. Магний необходим на...

Цена:
649 руб

Гейнер Geneticlab "Mass Gainer", шоколад, 3 кг
Гейнер Geneticlab "Mass Gainer", шоколад, 3 кг
Гейнер Geneticlab "Mass Gainer" предназначен для профессиональных спортсменов, также отлично подойдет для тех, кто хочет набрать мышечную массу и сформировать красивый рельеф тела.
Гейнер содержит оптимальное количество чистого белка и...

Цена:
1689 руб

Антиоксидант VP Laboratory "Супер Гринс", яблоко, 300 г
Антиоксидант VP Laboratory "Супер Гринс", яблоко, 300 г
"Super Greens" —это биологически активная добавка с экстрактом растений и водорослей высокой биологической ценности содержит 4,5 г клетчатки и 135 миллионов активных лактобактерий. Натуральные ингредиенты, входящие в состав продукта, наполнят энергией и...

Цена:
1586 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика