Справочник по спортивному питанию
- Катехин

Катехин - органическое вещество, являющееся сильным антиоксидантом. Прием катехина (в виде зеленого чая или его экстракта) ускоряет метаболизм до 7%.

 

Катехины – уникальные природные антиоксиданты, которые обладают антибактериальными свойствами, отражают «атаку» свободных радикалов, препятствуют повреждению и разрушению клеток, тем самым замедляя старение организма и способствуя профилактике онкологических заболеваний.


И опять…антиоксиданты

Очень часто с экранов телевизоров мы слышим слово «антиоксиданты» и «свободные радикалы». И что мы из этого точно поняли: свободные радикалы – плохо, антиоксиданты – хорошо. Но, пожалуй, не все имеют представление о том, что означают эти термины. Итак, какой же смысл таят в себе эти два термина?

В каждой клетке нашего организма постоянно происходят процессы распада и синтеза, восстановления и окисления различных групп химических веществ. Среди множества этих химических реакций образуются и соединения, которые по тем или иным причинам не окислились или не восстановились до конца. Это свободные радикалы. Чтобы наверстать упущенное, им дана высокая реакционная способность. Поскольку молекула для устойчивого состояния должна содержать на своей наружной орбите два электрона, а свободные радикалы содержат один, они стремятся «отобрать» недостающий электрон у других молекул, проявляя, таким образом, свои разрушительные свойства по отношению к мембранам клеток организма.
Мощный эффект свободных радикалов таит в себе потенциальную опасность, так как неконтролируемые свободнорадикальные реакции могут привести к повреждениям здоровых клеток. Контроль над количеством и качеством свободных радикалов должна обеспечивать антиоксидантная система организма. Но когда равновесие нарушается, А это происходит в частности при стрессах и тяжелых нагрузках, свободно-радикальные реакции выходят из-под контроля.

Одним из основных отрицательных эффектов свободных радикалов является разрушение клеточных мембран. В результате реакции мембраны и свободного радикала происходит формирование каналов проницаемости в клеточной стенке. Это нарушает жизнедеятельность клетки и даже может привести к ее гибели. А повреждение свободными радикалами белковых структур и молекул ДНК вообще может нарушить генетический код клетки и сделать, возможным развитие онкологического заболевания.


На помощь спешат катехины

Итак, антиоксиданты крайне важны для организма и катехины важнейшие из них. Катехины – это вещества растительного происхождения, присутствующие в плодах и листьях многих растений. Свое название они получили от акации катеху, в молодых побегах которой они содержатся в большом количестве. Большое количество катехинов содержится также в какао-бобах и молодых побегах чайного растения.

Катехины уже давно являются объектом пристального интереса для ученых всего мира. В настоящее время экспериментально подтвержден целый ряд их полезных свойств:

  • Катехины уничтожают свободные радикалы, тем самым препятствуя старению организма и способствуя профилактике онкологических заболеваний.

  • Катехины способны абсорбировать холестерин, снижая риск возникновения атеросклероза, тромбоза, инфарктов и инсультов.
  • Катехины способствуют профилактике сахарного диабета, так как помогают организму регулировать уровень сахара в крови.

  • Благодаря высокой биологической активности катехинов, они регулируют проницаемость капилляров и увеличивают упругость их стенок, а также помогают более эффективному использованию организмом аскорбиновой кислоты (витамина С).
    Поэтому катехины используют при лечении заболеваний, связанных с нарушениями функций капилляров, отеках сосудистого происхождения и т. п.

  • Обладая антибактериальным свойством, катехины помогают организму бороться с простудой, пищевыми отравления и болезнями желудочно-кишечного тракта. Они также уничтожают вредные бактерии в ротовой полости, предотвращая неприятный запах изо рта и снижая риск пародонтоза.

  • Катехины способны вступать в соединения с такими металлами как свинец, хром, олово, кадмий и выводить их из организма.

  • Являясь сильными антиоксидантами, катехины способствуют ускорению обмена веществ и увеличению расхода энергии, а также препятствуют поглощению жиров организмом.
    Это позволяет сделать вывод о том, что катехины помогают организму в борьбе с лишними калориями и за снижение жировой прослойки.


Катехины и зеленый чай:

Зелёный чай - вкусный и бодрящий напиток - в больших количествах содержит катехины. Именно катехины зеленого чая усваиваются лучше и начинают действовать быстрее, чем катехины, входящие в состав других продуктов. Одна чашка зелёного чая в среднем даёт 60 миллиграммов катехинов. Разумеется, количество этих веществ в чае зависит от его сорта. В промышленных масштабах катехины получают только из чайных листьев, в цитоплазматических вакуолях клеток которых их содержание особенно велико. Концентрация зависит от факторов, влияющих на метаболизм растения (освещенность в месте произрастания, норма осадков, среднесуточная температура, наличие питательных веществ и др.), но обычно в сухой чайной смеси содержание катехинов варьируется от 20 до 30 %.

Для глаз…

Доказано, что любители зеленого чая лучше защищены от глазных болезней. Новое исследование китайских ученых убедительно доказало огромную пользу этого популярного напитка. Полезные ингредиенты, которые содержатся в зеленом чае, легко проникают в ткани глаза. Благодаря им можно защитить свои глаза от глаукомы и других глазных заболеваний. Исследователям удалось обнаружить, что хрусталик, сетчатка и другие ткани поглощают значительное количество катехинов зеленого чая. Эти вещества являются мощными антиоксидантами и могут помочь защитить глаза от заболеваний. Действие катехинов зеленого чая по сокращению вредного окислительного стресса в глазах длилось до 20 часов. Один из руководителей исследования, доктор Ши Пуи Пан, доцент кафедры офтальмологии университета Гонконга заявил, что эти результаты убедительно доказывают огромную пользу зеленого чая. До их исследования способность катехинов попадать из пищеварительной системы в ткани глаза была неизвестна.

Для красоты…

Некоторое время назад группа японских специалистов провели эксперимент, в ходе которого пытались установить, оказывает ли воздействие катехин зеленого на жировые прослойки человеческого организма или же это миф. Для опыта потребовалась группа добровольцев, страдающих излишним весом, в количестве 40 человек. Их условно разделили на два отряда. В первом участникам испытаний давали зеленый чай особого сорта с повышенным содержанием катехинов – они получали в день около 700 миллиграммов этих ценных веществ. Второй половине испытуемых в день полагалось лишь 20 миллиграммов катехинов. Эксперимент продолжался в течение нескольких месяцев. Для чистоты полученных результатов, всех участников опыта кормили по специальной схеме. Меню было идеально сбалансировано таким образом, чтобы ни один испытуемый не мог поправиться, но и не похудел. Подвели итоги и обнаружили, что члены первой группы избавились за указанный срок почти от 3 кг внутреннего жира, тогда как во второй группе люди сбросили максимум 1, 5 кг жировых запасов.
Помимо этого успеха, участники эксперимента из первого отряда также значительно улучшили свои показатели по содержанию холестерина в крови – его уровень заметно снизился! Такие образом, подведя итоги проведенного испытания, японские ученые постановили – для того чтобы худеть без особых усилий достаточно потреблять в день 5-6 чашек зеленого чая одного из лучших сортов, в котором катехины содержатся в достаточном количестве.
Ранее полагали, что зеленый чай только понижает аппетит и быстро дает чувство насыщения, но теперь можно смело утверждать – этот волшебный напиток напрямую влияет на количество жировых отложений в организме человека и способен их эффективно и достаточно быстро сжигать!


Продукты, содержащие катехины

Катехины присутствуют в яблоках, абрикосах и персиках. Есть они и в айве, вишнях, сливах и винограде. Также катехины содержатся в землянике, малине, смородине, бруснике и крыжовнике. Большое количество катехинов содержится в гуаране. Кроме того, их в своем составе имеют брокколи, шпинат, морковь.


просмотров: 16408
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Optimum-Nutrition-100-Gold-Standard-WHEY-PROTEIN-10-lbs

$37.99
End Date: Sunday Nov-4-2018 14:53:50 PST
Buy It Now for only: $37.99
|
High T Black- Testosterone Booster Supplement- 120 Capsules

$18.99
End Date: Thursday Oct-25-2018 9:48:58 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Optimum Nutrition Amino Energy Pick Size & Flavor **Free Fast Shipping** NEW!

$19.95
End Date: Sunday Nov-11-2018 13:17:07 PST
Buy It Now for only: $19.95
|
Cellucor C4 Extreme Energy Pre Workout (30 Servings) FREE SHIP

$29.95
End Date: Saturday Nov-10-2018 12:29:14 PST
Buy It Now for only: $29.95
|
Innovative HellFire Fat Burner (90 Capsules) Extreme Weight Loss Supplement

$19.95
End Date: Sunday Nov-11-2018 13:17:07 PST
Buy It Now for only: $19.95
|
Cellucor C4 Extreme Energy Pre Workout (30 Servings) FREE SHIP

$19.95
End Date: Sunday Nov-11-2018 13:17:07 PST
Buy It Now for only: $19.95
|
Cellucor C4 Extreme Energy Pre Workout (30 Servings) FREE SHIP

$19.95
End Date: Sunday Nov-11-2018 13:17:07 PST
Buy It Now for only: $19.95
|
Cellucor C4 Extreme Energy Pre Workout (30 Servings) FREE SHIP

$43.99
End Date: Thursday Oct-25-2018 10:24:19 PDT
Buy It Now for only: $43.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Новости компании «Nike», новинки. Купить в официальном магазине «Nike»
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Препарат для суставов и связок Академия-Т "Сустамин Форте", 120 капсул
Препарат для суставов и связок Академия-Т "Сустамин Форте", 120 капсул
Академия-Т "Сустамин Форте" - биологически активная добавка, предназначенная для защиты, питания, восстановления элементов и профилактики заболеваний опорно- двигательного аппарата.
Содержит хондропротекторы в наиболее эффективном соотношении,...

Цена:
1100 руб

Гейнер Weider "Mega Mass 4000", ваниль, 3 кг
Гейнер Weider "Mega Mass 4000", ваниль, 3 кг
Гейнер Weider "Mega Mass 4000" разработан специально для людей, с трудом набирающих вес. Углеводы различной длины способствуют снабжению энергии на протяжении длительного времени, а высококачественный изолят молочного белка с увеличенным количеством...

Цена:
3213 руб

Напиток сухой Prime Kraft "Creatine Monohydrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 500 г
Напиток сухой Prime Kraft "Creatine Monohydrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 500 г
Продукт Creatine Monohydrate для спортсменов, реализуемый компанией Prime Kraft, представляет собой абсолютно безопасную смесь, предназначенную для ускоренного роста мышц и набора мышечной массы.
Данная спортивная добавка также способствует...

Цена:
649 руб

Энергетический напиток FIT-Rx "Guarana 2000", апельсин, 20 шт х 25 мл
Энергетический напиток FIT-Rx "Guarana 2000", апельсин, 20 шт х 25 мл
Энергетический напиток FIT-Rx "Guarana 2000" содержит экстракт плодов растения гуараны, кофеин которого достаточно медленно усваивается, поэтому не раздражает стенки желудка и мягко воздействует на весь организм. Гуарана улучшает обмен веществ, выводит...

Цена:
980 руб

Карнитин FIT-RX "FR L-KAR 3000", земляника, 20 х 25 мл
Карнитин FIT-RX "FR L-KAR 3000", земляника, 20 х 25 мл
L-карнитин, входящий в состав средства FIT-RX "FR L-KAR 3000", используется организмом для транспортировки жирных кислот из проблемных зон тела (депо жира) в митохондрии клеток мышц. Там жирные кислоты окисляются и используются как источник энергии, то...

Цена:
1540 руб

Жиросжигатель VPlab "LipoJets", 100 капсул
Жиросжигатель VPlab "LipoJets", 100 капсул
Вы испробовали множество способов решить проблему лишнего веса, но не получили желаемый результат? Чрезвычайно мощный жиросжигатель LipoJets будет вашим надежным помощником в избавлении от лишнего веса!

Составляющие супер-термогеника...

Цена:
1406 руб

Протеин Vplab "Lean Protein", банан, 750 г
Протеин Vplab "Lean Protein", банан, 750 г
Протеин Vplab "Lean Protein" – это молочный сывороточный белок, обогащенный клетчаткой и витаминами. В его состав также входит жиросжигающий комплекс из Л-карнитина, экстракта зеленого чая и конъюгированной линолевой кислоты.

Преимущества...

Цена:
1489 руб

L-карнитин Sport Technology Nutrition "3600", клубника, 20 шт х 25 мл
L-карнитин Sport Technology Nutrition "3600", клубника, 20 шт х 25 мл
Незаменимы продукт при любых тренировочных нагрузках. Повышает работоспособность. Улучшает восстановление. L-карнитин - идеальный напиток для утоления жажду. Особенно эффективен в сочетании со спортивными тренировками, занятиями аэробикой и фитнесом, а...

Цена:
1489 руб

Аминокислоты VPLab "BCAA Chewable", 60 капсул
Аминокислоты VPLab "BCAA Chewable", 60 капсул
Аминокислоты VPLab "BCAA Сhewable" - инновационные жевательные таблетки с аминокислотами BCAA в соотношении лейцин - изолейцин - валин 4:1:1, в свободной форме и витамином В6. В процессе жевания активные компоненты попадают в кровь через подъязычное...

Цена:
1485 руб

BCAA Olimp Xplode Powder, кола, 1 кг
BCAA Olimp Xplode Powder, кола, 1 кг
ВСАА XPLODE POWDER - Комплекс аминокислот с разветвленной цепью с витамином В6. Состав высококачественных аминокислот с разветвленной цепью (лейцин, валин, изолейцин) в пропорции 2:1:1, обогащенный L-глютамином и витамином В6. ВСАА XPLODE POWDER -...

Цена:
3399 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика