Справочник по спортивному питанию
- Катехин

Катехин - органическое вещество, являющееся сильным антиоксидантом. Прием катехина (в виде зеленого чая или его экстракта) ускоряет метаболизм до 7%.

 

Катехины – уникальные природные антиоксиданты, которые обладают антибактериальными свойствами, отражают «атаку» свободных радикалов, препятствуют повреждению и разрушению клеток, тем самым замедляя старение организма и способствуя профилактике онкологических заболеваний.


И опять…антиоксиданты

Очень часто с экранов телевизоров мы слышим слово «антиоксиданты» и «свободные радикалы». И что мы из этого точно поняли: свободные радикалы – плохо, антиоксиданты – хорошо. Но, пожалуй, не все имеют представление о том, что означают эти термины. Итак, какой же смысл таят в себе эти два термина?

В каждой клетке нашего организма постоянно происходят процессы распада и синтеза, восстановления и окисления различных групп химических веществ. Среди множества этих химических реакций образуются и соединения, которые по тем или иным причинам не окислились или не восстановились до конца. Это свободные радикалы. Чтобы наверстать упущенное, им дана высокая реакционная способность. Поскольку молекула для устойчивого состояния должна содержать на своей наружной орбите два электрона, а свободные радикалы содержат один, они стремятся «отобрать» недостающий электрон у других молекул, проявляя, таким образом, свои разрушительные свойства по отношению к мембранам клеток организма.
Мощный эффект свободных радикалов таит в себе потенциальную опасность, так как неконтролируемые свободнорадикальные реакции могут привести к повреждениям здоровых клеток. Контроль над количеством и качеством свободных радикалов должна обеспечивать антиоксидантная система организма. Но когда равновесие нарушается, А это происходит в частности при стрессах и тяжелых нагрузках, свободно-радикальные реакции выходят из-под контроля.

Одним из основных отрицательных эффектов свободных радикалов является разрушение клеточных мембран. В результате реакции мембраны и свободного радикала происходит формирование каналов проницаемости в клеточной стенке. Это нарушает жизнедеятельность клетки и даже может привести к ее гибели. А повреждение свободными радикалами белковых структур и молекул ДНК вообще может нарушить генетический код клетки и сделать, возможным развитие онкологического заболевания.


На помощь спешат катехины

Итак, антиоксиданты крайне важны для организма и катехины важнейшие из них. Катехины – это вещества растительного происхождения, присутствующие в плодах и листьях многих растений. Свое название они получили от акации катеху, в молодых побегах которой они содержатся в большом количестве. Большое количество катехинов содержится также в какао-бобах и молодых побегах чайного растения.

Катехины уже давно являются объектом пристального интереса для ученых всего мира. В настоящее время экспериментально подтвержден целый ряд их полезных свойств:

  • Катехины уничтожают свободные радикалы, тем самым препятствуя старению организма и способствуя профилактике онкологических заболеваний.

  • Катехины способны абсорбировать холестерин, снижая риск возникновения атеросклероза, тромбоза, инфарктов и инсультов.
  • Катехины способствуют профилактике сахарного диабета, так как помогают организму регулировать уровень сахара в крови.

  • Благодаря высокой биологической активности катехинов, они регулируют проницаемость капилляров и увеличивают упругость их стенок, а также помогают более эффективному использованию организмом аскорбиновой кислоты (витамина С).
    Поэтому катехины используют при лечении заболеваний, связанных с нарушениями функций капилляров, отеках сосудистого происхождения и т. п.

  • Обладая антибактериальным свойством, катехины помогают организму бороться с простудой, пищевыми отравления и болезнями желудочно-кишечного тракта. Они также уничтожают вредные бактерии в ротовой полости, предотвращая неприятный запах изо рта и снижая риск пародонтоза.

  • Катехины способны вступать в соединения с такими металлами как свинец, хром, олово, кадмий и выводить их из организма.

  • Являясь сильными антиоксидантами, катехины способствуют ускорению обмена веществ и увеличению расхода энергии, а также препятствуют поглощению жиров организмом.
    Это позволяет сделать вывод о том, что катехины помогают организму в борьбе с лишними калориями и за снижение жировой прослойки.


Катехины и зеленый чай:

Зелёный чай - вкусный и бодрящий напиток - в больших количествах содержит катехины. Именно катехины зеленого чая усваиваются лучше и начинают действовать быстрее, чем катехины, входящие в состав других продуктов. Одна чашка зелёного чая в среднем даёт 60 миллиграммов катехинов. Разумеется, количество этих веществ в чае зависит от его сорта. В промышленных масштабах катехины получают только из чайных листьев, в цитоплазматических вакуолях клеток которых их содержание особенно велико. Концентрация зависит от факторов, влияющих на метаболизм растения (освещенность в месте произрастания, норма осадков, среднесуточная температура, наличие питательных веществ и др.), но обычно в сухой чайной смеси содержание катехинов варьируется от 20 до 30 %.

Для глаз…

Доказано, что любители зеленого чая лучше защищены от глазных болезней. Новое исследование китайских ученых убедительно доказало огромную пользу этого популярного напитка. Полезные ингредиенты, которые содержатся в зеленом чае, легко проникают в ткани глаза. Благодаря им можно защитить свои глаза от глаукомы и других глазных заболеваний. Исследователям удалось обнаружить, что хрусталик, сетчатка и другие ткани поглощают значительное количество катехинов зеленого чая. Эти вещества являются мощными антиоксидантами и могут помочь защитить глаза от заболеваний. Действие катехинов зеленого чая по сокращению вредного окислительного стресса в глазах длилось до 20 часов. Один из руководителей исследования, доктор Ши Пуи Пан, доцент кафедры офтальмологии университета Гонконга заявил, что эти результаты убедительно доказывают огромную пользу зеленого чая. До их исследования способность катехинов попадать из пищеварительной системы в ткани глаза была неизвестна.

Для красоты…

Некоторое время назад группа японских специалистов провели эксперимент, в ходе которого пытались установить, оказывает ли воздействие катехин зеленого на жировые прослойки человеческого организма или же это миф. Для опыта потребовалась группа добровольцев, страдающих излишним весом, в количестве 40 человек. Их условно разделили на два отряда. В первом участникам испытаний давали зеленый чай особого сорта с повышенным содержанием катехинов – они получали в день около 700 миллиграммов этих ценных веществ. Второй половине испытуемых в день полагалось лишь 20 миллиграммов катехинов. Эксперимент продолжался в течение нескольких месяцев. Для чистоты полученных результатов, всех участников опыта кормили по специальной схеме. Меню было идеально сбалансировано таким образом, чтобы ни один испытуемый не мог поправиться, но и не похудел. Подвели итоги и обнаружили, что члены первой группы избавились за указанный срок почти от 3 кг внутреннего жира, тогда как во второй группе люди сбросили максимум 1, 5 кг жировых запасов.
Помимо этого успеха, участники эксперимента из первого отряда также значительно улучшили свои показатели по содержанию холестерина в крови – его уровень заметно снизился! Такие образом, подведя итоги проведенного испытания, японские ученые постановили – для того чтобы худеть без особых усилий достаточно потреблять в день 5-6 чашек зеленого чая одного из лучших сортов, в котором катехины содержатся в достаточном количестве.
Ранее полагали, что зеленый чай только понижает аппетит и быстро дает чувство насыщения, но теперь можно смело утверждать – этот волшебный напиток напрямую влияет на количество жировых отложений в организме человека и способен их эффективно и достаточно быстро сжигать!


Продукты, содержащие катехины

Катехины присутствуют в яблоках, абрикосах и персиках. Есть они и в айве, вишнях, сливах и винограде. Также катехины содержатся в землянике, малине, смородине, бруснике и крыжовнике. Большое количество катехинов содержится в гуаране. Кроме того, их в своем составе имеют брокколи, шпинат, морковь.


просмотров: 15906
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
NUGENIX Free Testosterone Booster 90 count Bottle. Exp2/20 ALWAYS FREE SHIPPING!

$38.99
End Date: Tuesday Sep-18-2018 15:59:17 PDT
Buy It Now for only: $38.99
|
TESTOXZEN Testosterone Booster Stronger than Nugenix Test

$19.45
End Date: Saturday Sep-15-2018 3:52:49 PDT
Buy It Now for only: $19.45
|
Cellucor C4 Ripped Pre-workout 30 Servings Fruit Punch 01-2020

$29.99
End Date: Sunday Sep-2-2018 9:34:37 PDT
Buy It Now for only: $29.99
|
Health Keto Weight Loss Ketogenic Diet Supplement 60 Capsules

$68.00
End Date: Thursday Aug-23-2018 2:09:42 PDT
Buy It Now for only: $68.00
|
Musclepharm Combat Sport Protein Powder, Vanilla, 25g Protein, 10 Lb

$79.99
End Date: Tuesday Sep-11-2018 11:02:37 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
Health Keto Weight Loss Ketogenic Diet Supplement 180 Capsules

$40.00
End Date: Thursday Aug-30-2018 2:38:08 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
BEYOND RAW LIT Gummy Worm 60 servings brand new

$44.95
End Date: Monday Sep-17-2018 10:29:30 PDT
Buy It Now for only: $44.95
|
3lbs Bulk Instant Egg White Protein Powder Factory Direct UNFLAVORED

$42.95
End Date: Thursday Sep-13-2018 13:51:35 PDT
Buy It Now for only: $42.95
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Новости компании «Nike», новинки. Купить в официальном магазине «Nike»
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Ускорение метаболизма Now Foods "7-KETO 100mg", 30 капс
Ускорение метаболизма Now Foods "7-KETO 100mg", 30 капс
Это биологически активная добавка (БАД), которая не имеет аналогов. В основе "7-KETO 100 mg" – дегидроэпиандростерон, который оказывает на наш организм сильный эффект. Он укрепляет здоровье, сохраняет красоту и восстанавливает запас энергии....

Цена:
1349 руб

Протеин Vplab "100% Platinum Whey", ваниль, 750 г
Протеин Vplab "100% Platinum Whey", ваниль, 750 г
Протеин Vplab "100% Platinum Whey" произведен при использовании самых передовых технологий и соответствует всем мировым стандартам качества. Это уникальный продукт, в котором впервые сочетаются сывороточный протеин премиум класса и великолепный...

Цена:
1451 руб

Напиток сухой Prime Kraft "Whey", коктейль белково-витаминный, молочный шоколад, 500 г
Напиток сухой Prime Kraft "Whey", коктейль белково-витаминный, молочный шоколад, 500 г
"Whey" от российского производителя Prime Kraft состоит из двух видов сывороточного протеина: концентрата и изолята. Обе формы производятся из молочной сыворотки, образующаяся при изготовлении сыра. А благодаря ультрафильтрационному методу сохраняется...

Цена:
779 руб

Напиток сухой Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 200 г
Напиток сухой Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%", коктейль фруктово-ягодный, чистый, 200 г
Продукт Напиток сухой Prime Kraft "L-Carnitine L-Tartrate 100%" c высоким содержанием L-карнитина.
Карнитин является веществом, которое производится организмом человека. Однако, обогащенный Тартратом (винной кислотой), позволяет не только избавиться...

Цена:
810 руб

Аминокислотный комплекс Vplab "BCAA 2:1:1", вишня, 300 г
Аминокислотный комплекс Vplab "BCAA 2:1:1", вишня, 300 г
Аминокислотный комплекс Vplab "BCAA 2:1:1" - ультрамикронизированные незаменимые аминокислоты с разветвленными цепочками (BCAA) нового поколения. Отличительными их особенностями являются наилучшая растворимость, быстрое усвоение и отсутствие горечи....

Цена:
1274 руб

Изотонический напиток Olimp Sport Nutrition "Iso Plus Powder", тропик, 700 г
Изотонический напиток Olimp Sport Nutrition "Iso Plus Powder", тропик, 700 г
Olimp Sport Nutrition "Iso Plus Powder" - это тщательно подобранный концентрат для подготовки изотонического напитка в порошке, с добавлением L-карнитина и L-глутамина. Благодаря такому сочетанию средство поможет поддерживать ваш организм во время...

Цена:
729 руб

Батончик протеиновый Quest Nutrition "QuestBar", яблочный пирог, 60 г
Батончик протеиновый Quest Nutrition "QuestBar", яблочный пирог, 60 г
"QuestBar" – батончик, по праву заслуживший звание "протеиновый батончик №1 в мире". В чем секрет успеха? "QuestBar" – отличная замена тортов, пирожных и прочих сладостей. Он вкуснее и, в отличие от тортов, полезен для вашей фигуры и вашего здоровья....

Цена:
181 руб

Протеин Optimum Nutrition "100% Whey Protein Gold Standard", белый шоколад, 2,26 кг
Протеин Optimum Nutrition "100% Whey Protein Gold Standard", белый шоколад, 2,26 кг
Легендарный Optimum Nutrition установил стандарт, по которому были оценены все другие ингредиенты сывороточного протеина. Теперь мы устанавливаем новый стандарт, с третьим поколением Optimum Nutrition 100% WHEY GOLD STANDARD.
Подобно...

Цена:
4879 руб

Глютамин aTech Nutrition "Glutamine Pure Powder 100%", 300 г
Глютамин aTech Nutrition "Glutamine Pure Powder 100%", 300 г
Глютамин aTech Nutrition "Glutamine Pure Powder 100%" - это заменимая аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы. Глютамин весьма распространен в природе, для человека является...

Цена:
949 руб

Жиросжигатель Alex Fedorov Nutrition "L-Carnitine 3200", ананас, 500 мл
Жиросжигатель Alex Fedorov Nutrition "L-Carnitine 3200", ананас, 500 мл
Жиросжигатель Alex Fedorov Nutrition "L-Carnitine 3200" имеет в своем составе исключительно чистую формулу Л-Карнитина.
Жиросжигатель участвует в процессах расщепления жиров, обладает антиоксидантными свойствами, улучшает кровоснабжение сердечной...

Цена:
1700 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика