Справочник по спортивному питанию
- Метионин
Метионин
Одна из "существенных" аминокислот. Хорошие источники - зерновые, орехи и злаковые. Важен в метаболизме жиров и белков, организм использует ее также для производства цистеина. Является основным поставщиком сульфура, который предотвращает расстройства в формировании волос, кожи и ногтей; способствует понижению уровня холестерина, усиливая выработку лецитина печенью; понижает уровень жиров в печени, защищает почки; участвует в выводе тяжелых металлов из организма; регулирует образование аммиака и очищает от него мочу, что понижает нагрузку на мочевой пузырь; воздействует на луковицы волос и поддерживает рост волос.

 

Метионин – незаменимая аминокислота, то есть не синтезируется в организме человека. Поэтому метионин должен постоянно поступать в организм вместе с пищей. Метионин входит в состав белка, который является одним из главных «строительных материалов» человеческого организма. Эта аминокислота не только входит в состав белков, но также является основой множества жизненно необходимых веществ.

Какие же соединения даёт метионин?

  • Метионин в организме переходит в аминокислоту цистеин, которая является предшественником вещества глутатиона. Это очень важно при отравлениях, когда требуется большое количество глутатиона для обезвреживания токсинов и защиты печени.
  • Метионин служит в организме источником химических групп и элементов при биосинтезе гормона адреналина, медиатора холина, необходимого для передачи нервного импульса, и др., а также является источником серы при биосинтезе цистеина.
  • Определённые соединения метионина (метил-метионин-сульфоний - в фармакологии известен как «метиосульфония хлорид», или «витамин U») обладают выраженным цитопротективным действием на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, то есть способствуют заживлению язвенных и эрозивных поражений слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Метионин необходим человеческому организму при дефиците витамина В12. Нарушение образования цистеина из метионина – это одна из причин неврологических нарушений при дефиците витамина В12. Возникает дефицит активного метионина, нарушается синтез холина и содержащих холин фосфолипидов - лецитина и сфингомиелина, которые являются компонентами нервной ткани. Поражение нервной системы при дефиците витамина В12 обусловлено, во всяком случае отчасти, нарушением синтеза этих соединений из-за недостатка метионина.


Какова роль метионина в метаболизме?

Особая роль этой аминокислоты в обмене веществ связана с тем, что она содержит подвижную метильную группу (-СНз), которая может передаваться на другие соединения. Способностью метионина отдавать метильную группу обусловлен его липотропный эффект (удаление из печени избытка жира).
Отдавая подвижную метильную группу, метионин способствует синтезу холина, с недостаточным образованием которого связаны нарушение синтеза фосфолипидов из жиров и отложение в печени нейтрального жира. Липотропным свойством обладает также белок казеин (и содержащий его творог), который имеет в составе значительное количество метионина.
Метионин участвует в синтезе адреналина, креатина и других биологически важных соединений; активирует действие гормонов, витаминов (В 12 , аскорбиновой и фолиевой кислот), ферментов. Как известно, основными регуляторами метаболизма в человеческом организме являются ферменты, что доказывает важность метионина, входящего в их состав.
Если нарушается метаболизм, то организм человека «теряет равновесие», что неотвратимо приводит кразного рода расстройствам и заболеваниям.

Путем метилирования (отдачи -CH3-группы) метионин обезвреживает токсичные продукты. Применяют метионин для лечения и предупреждения заболеваний и токсических поражений печени (цирроз, поражения мышьяковистыми препаратами, хлороформом, бензолом и другими веществами), а также при хроническом алкоголизме, сахарном диабете и др. Эффект более выражен при жировой инфильтрации клеток печени. При вирусном гепатите применять метионин не рекомендуется.
Метионин назначают для лечения дистрофии, возникающей в результате белковой недостаточности у детей и взрослых после дизентерии и других хронических инфекционных заболеваний.

Метионин способствует снижению содержания холестерина в крови, уменьшению отложения жира в печени и улучшению функции печени, может оказывать умеренное антидепрессивное действие (по-видимому, за счёт влияния на биосинтез адреналина).

Также нельзя забывать, что метионин лежит в основе образования вещества креатина, необходимого для тех, кто желает увеличить мышечную массу, а также держать своё тело в отличной форме!


Метионин требуется при следующих состояниях и заболеваниях:

  • Синдром хронической усталости
  • Болезнь Альцгеймера
  • Рассеянный склероз
  • Ревматоидный артрит
  • Желчекаменная болезнь
  • Гепатиты
  • Предменструальный синдром
  • Фиброзно-кистозная мастопатия
  • Алкоголизм
  • Ожирение
  • Фибромиалгия
  • Болезнь Паркинсона
  • Атеросклероз
  • Диабет
  • Остеоартрит
  • Цирроз
  • Раннее старение кожи
  • Ухудшение состояния волос
  • Ломкость и расслоение ногтей

Как можно заметить, список нарушений при дефиците метионина огромен. Это доказывает его крайнюю необходимость для человеческого организма. Метионин также применяют в комплексной терапии токсикоза беременности.Он также необходим для синтеза нуклеиновых кислот, коллагена и многих других белков. Его полезно потреблять женщинам, принимающим оральные гормональные контрацептивы.


Есть мнение…

Традиционно метионин относят к антиоксидантам и факторам, предотвращающим старение. Существует мнение, что ограничение потребления метионина приводит к увеличению продолжительности жизни. По этому поводу было много споров, но в конечном итоге многими учёными и специалистами было доказано, что это мнение неверно. Напротив, метионин играет роль своеобразного «стабилизатора жизни», спасая организм от многих перечисленных ранее заболеваний.

Нельзя забывать, что метионин – важная аминокислота, которая необходима организму для обеспечения протекания множества процессов. Надо помнить, что эта аминокислота незаменимая и должна постоянно поступать в организм с пищей.

Метаболизм метионина зависит от различных регуляторных систем, в том числе и от действия гормонов. Он является фактором, который определяет сопротивляемость стрессу, а в конечном итоге здоровье и продолжительность жизни.


Способ применения и дозы

Назначают внутрь 3 - 4 раза в день. Разовая доза для взрослых 0,5 - 1,5 г, для детей до 1 года - 0,1 г, до 2 лет - 0,2 г, от 3 до 4 лет - 0,25 г, от 5 до 6 лет - 0,3 г, от 7 лет и старше - по 0,5 г. Принимают за полчаса до еды. Курс лечения продолжается 10 - 30 дней. Препарат можно назначать также курсами по 10 дней с 10-дневными перерывами. При рвоте метионин отменяют.


Основные натуральные источники

Больше всего встречается в говяжьем и курином мясе, в говяжей печени и треске, достаточно много содержится в твороге, куриных яйцах; крупах (по убыванию) рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, перловой, пшеничной, манной; в горохе, макаронах и уже меньше в молоке/кефире и хлебе. Также присутствует в бананах, бобах, фасоли, чечевице и сое.


просмотров: 5580
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Optimum Nutrition BCAA 1000mg (200 Caps) "New/Factory Sealed and Free Shipping"

$13.95
End Date: Thursday Jan-31-2019 13:27:42 PST
Buy It Now for only: $13.95
|
Tribulus Terrestris 1000mg. Testosterone Booster. Muscle Mass. Strength - 90 Tab

$18.89
End Date: Tuesday Feb-12-2019 16:25:50 PST
Buy It Now for only: $18.89
|
Optimum Nutrition BCAA 1000 (200 Capsules) - Amino Acids for Muscle Recovery

$18.99
End Date: Wednesday Jan-23-2019 14:29:50 PST
Buy It Now for only: $18.99
|
MuscleTech Neurocore Pro Series Pre Workout Pick Size and Flavor *Free Ship*

$12.99
End Date: Wednesday Feb-6-2019 10:26:01 PST
Buy It Now for only: $12.99
|
Cellucor Super-HD 60 Caps Free/Fast Shipping New/Factory Sealed Extreme

$49.49
End Date: Saturday Jan-19-2019 17:18:13 PST
Buy It Now for only: $49.49
|
Optimum Nutrition 100 % Gold Standard Whey Protein 5 lbs - CHOOSE FLAVOR

$49.49
End Date: Saturday Jan-19-2019 17:18:13 PST
Buy It Now for only: $49.49
|
Optimum Nutrition 100 % Gold Standard Whey Protein 5 lbs - CHOOSE FLAVOR

$49.49
End Date: Saturday Jan-19-2019 17:18:13 PST
Buy It Now for only: $49.49
|
Optimum Nutrition 100 % Gold Standard Whey Protein 5 lbs - CHOOSE FLAVOR

$33.99
End Date: Thursday Jan-24-2019 7:37:54 PST
Buy It Now for only: $33.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Новости компании «Nike», новинки. Купить в официальном магазине «Nike»
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Батончик протеиновый VP Laboratory "40% Хай Протеин Бар", банан, 50 г
Батончик протеиновый VP Laboratory "40% Хай Протеин Бар", банан, 50 г
Уникальный батончик с высоким содержанием протеина 40% и клетчатки с минимальным количеством сахара. Идеально подходит как полезный, вкусный и удобный перекус, прекрасно дополняет белковую диету.

Состав: банан: белый шоколад с подсластителем...

Цена:
127 руб

Напиток "ALTAY CHAGA". Алтай Чага - 100 % экстракт Чаги. 100 % CHAGA EXTRACT POWDER
Напиток "ALTAY CHAGA". Алтай Чага - 100 % экстракт Чаги. 100 % CHAGA EXTRACT POWDER
Цена:
1200 руб

Фитнес Джем Fitness кондитерская "0 калорий", вишня, 300 г
Фитнес Джем Fitness кондитерская "0 калорий", вишня, 300 г
Разнообразить свой рацион теперь просто, как никогда! Добавляйте фитнес джем в кашу, творог, йогурт, на хлебцы, к фитнес блинам или ешьте как самостоятельный продукт и будьте уверены, что это никак не отразится на вашей фигуре. Специально для тех, кто...

Цена:
149 руб

Протеин Vplab "Pure Iso Whey", шоколад, 908 г
Протеин Vplab "Pure Iso Whey", шоколад, 908 г
"Pure Iso Whey" - сывороточный изолят с наивысшим содержанием протеина (более 90% в сухом веществе) подвергается наиболее тщательной очистке и является идеальным строительным материалом для мышц, при этом максимально ускоряя процесс восстановления....

Цена:
2518 руб

Протеин Weider "Protein 80 Plus", банан, 500 г
Протеин Weider "Protein 80 Plus", банан, 500 г
Протеин Weider "Protein 80 Plus" - это четырехкомпонентная белковая смесь с высокой биологической ценностью. Содержит 4 вида белка: изолят молочного белка, казеин, сыворотка, яичный альбумин.
У каждого из этих белков своя скорость усвоения, что...

Цена:
1252 руб

Протеин VP Laboratory "Веган", шоколад, карамель, 30 г
Протеин VP Laboratory "Веган", шоколад, карамель, 30 г
Протеин растительного происхождения. Идеален для вегетарианцев и веганов.
Обладающий замечательным вкусом продукт представляет собой смесь изолята горохового протеина и конопляного протеина, что делает его полноценным и сбалансированным по...

Цена:
69 руб

Казеин Prime Kraft "Micellar Casein", клубника, 900 г
Казеин Prime Kraft "Micellar Casein", клубника, 900 г
PrimePrime Kraft "Micellar Casein" - это самая медленная форма белка, которая производится из молока щадящим способом, без применения кислот и нагревания, что позволяет сохранить натуральную структуру белка. Казеин усваивается медленно, поддерживая...

Цена:
1420 руб

Шейкер спортивный BlenderBottle "Classic Full Color", цвет: розовый, фуксия, 591 мл
Шейкер спортивный BlenderBottle "Classic Full Color", цвет: розовый, фуксия, 591 мл
Шейкер "Classiс" от компании Blender Bottle - многофункциональный, удобный шейкер, который произвел революцию на рынке благодаря своим лидирующим качествам, а именно: 100% герметичности, концептуальному дизайну, максимальной смешиваемости ингредиентов и запатентованным опциям BlenderBall и StayOpen.
Шарик-венчик BlenderBall - венчик из 316-хирургической нержавеющей стали, который не подвержен коррозии, легко моется и обеспечивает максимальную смешиваемость любых ингредиентов. Технология StayOpen - инновационная функция шейкера, которая не позволяет крышке закрываться во время питья, что зачастую приносит неудобство и дискомфорт.
Качественные материалы не содержат бисфенол (BPA, BPS и другие) и фталаты, благодаря чему шейкер абсолютно безопасен для здоровья. Шейкер герметично закрывается и не допускает протекания при переноске в сумке.
Шейкер BlenderBottle Classic идеально подходит как для приготовления любых спортивных и фитнес коктейлей (протеинов, гейнеров, изотоников), так и разнообразных блюд дома.

Особенности:
- 100% герметичная конструкция
- С круглым BlenderBall венчиком внутри
- Маркирован тиснением на пластике в миллилитрах и унциях
- Широкое горло позволяет легко добавлять ингредиенты
- Крышка с резьбой - попадание в резьбу с первого раза
- Система StayOpen flip cap - крышка не бьет по носу!
- GripperBars - специальные ребра на бутылке, не выскальзывает из рук
- Удобный широкий носик - приятно пить.
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Подходит для большинства автомобильных подстаканников
- Не содержит бисфенол и фталаты - лучший пластик, как у дорогих детских бутылочек
- Защищен патентами США.

Простой. Мощный.
Самый продаваемый шейкер в мире.

Как повысить эффективность тренировок с помощью спортивного питания? Статья OZON Гид...

Цена:
630 руб

Печенье Quest Nutrition "Quest Cookie Double Chocolate Chip Cookie", 59 г
Печенье Quest Nutrition "Quest Cookie Double Chocolate Chip Cookie", 59 г
Порой вам просто необходимо съесть печенье.

Мы в Quest Nutrition знаем, что порой наша слабость к некоторым продуктам - большая проблема. И именно поэтому мы испекли для вас Quest Protein Cookies!

Потрясающе нежное, сладкое лакомство,...

Цена:
199 руб

Паста DopDrops "Арахис", шоколад, стевия, 265 г
Паста DopDrops "Арахис", шоколад, стевия, 265 г
Находясь в постоянном поиске, мы решили создать продукт, в котором вы будете уверены на все 100%.

Секрет прост: никаких секретов! Мы доставляем самый лучший арахис из Южной Америки. Термическую обработку, являющуюся важнейшей частью производства,...

Цена:
250 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика