Справочник по спортивному питанию
Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Особое значение для культуристов имеют полиненасыщенные жирные кислоты, нормализующие холестериновый обмен, повышающие устойчивость организма к негативным внешним и внутренним факторам, а также веществам с токсическими и канцерогенными свойствами.

К этому виду кислот относятся арахидоновая, линолевая и линоленовая кислоты. Так как эти вещества не производятся организмом, они поступают в него вместе с пищей.

Дефицит этих кислот приводит к нарушению холестеринового обмена и развитию атеросклероза. Также недостаток полинасыщенных жирных кислот влияет на сократительную способность миокарда, вызывая поражение кожи. Установлено, что полиненасыщенные жирные кислоты способствуют быстрому преобразованию холестерина в фолиевые кислоты и выведению их из организма. Ненасыщенные жирные кислоты воздействуют на стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность и снижая проницаемость.

С обменом витаминов группы В установлена связь ненасыщенных жирных кислот. Наибольшую активность проявляет арахидоновая кислота, которая образуется из линолевой кислоты.

Суточная потребность в линолевой кислоте составляет 4-6 % суточной энергетической ценности пищевого рациона (это 12-15 г линолевой кислоты). Доказано, что суточная норма подсолнечного, хлопкового или кукурузного масла (25 г) обеспечивает организм линолевой кислотой.

Содержание линолевой кислоты в 100 г продуктов

Продукты Линолевая кислота (г)
Мука пшеничная I сорт 0,53
Мука пшеничная II сорт 0,77
Крупа гречневая 1,05
Крупа рисовая 0,19
Пшено 1,53
Крупа овсяная 2,46
Макаронные изделия 0,41
Хлеб пшеничный 0,37
Батоны нарезные 0,82
Молоко коровье 0,08
Творог нежирный 0,43
Сливки 10% жирности 0,21
Сметана 20% 0,42
Кефир жирный 0,02
Сыр плавленый 0,70
Масло сливочное 0,84
Масло оливковое 12,00
Масло подсолнечное 59,80
Говядина I категории 0,35
Баранина I категории 0,33
Свинина 3, 28
Телятина I категории 0,08
Мясо кролика I категории 2,69
Печень говяжья 0,42
Печень свиная 0,32
Язык говяжий 0,41
Куры I категории 0,96
Яйца куриные 1,10
Карп 0,27
Лещ 0,16
Сельдь 0,12
Скумбрия 0,16
Ставрида 0,38

 


просмотров: 2203
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
High T Black- Testosterone Booster Supplement- 120 Capsules

$19.99
End Date: Thursday Jul-18-2019 13:01:50 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
High T Testosterone Booster Supplement, 60 Capsules

$35.39
End Date: Tuesday Aug-27-2019 15:59:17 PDT
Buy It Now for only: $35.39
|
Testoxzen Testosterone Booster 60 Tablets Stronger than Nugenix Test Booster

$13.95
End Date: Friday Aug-9-2019 12:44:16 PDT
Buy It Now for only: $13.95
|
Nutricost Pure Creatine Monohydrate 500G - Muscle Growth & Recovery

$34.99
End Date: Tuesday Aug-6-2019 11:50:38 PDT
Buy It Now for only: $34.99
|
LGD-4033 by Andromimetic 15mg/ml 30ml

$35.99
End Date: Wednesday Jul-17-2019 15:58:44 PDT
Buy It Now for only: $35.99
|
High T Black Caffeine Free - Testosterone Booster- 120 Capsules

$34.95
End Date: Thursday Jul-18-2019 8:41:20 PDT
Buy It Now for only: $34.95
|
Blue Star Nutraceuticals Blade Fat Burner Mens Weight Loss Diet Supplement 120ct

$16.50
End Date: Friday Jul-26-2019 8:30:17 PDT
Buy It Now for only: $16.50
|
Universal Nutrition Creatine Powder Dietary Supplement

$17.97
End Date: Monday Jul-22-2019 4:11:05 PDT
Buy It Now for only: $17.97
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика