Справочник по спортивному питанию
Растительная пища

Растительная пища

Практически все атлеты на определенном этапе подготовки к соревнованиям пользуются какими-либо диетами. Они увеличивают потребление белковой пищи, но исключают все жирное, жареное и острое. Изменения в питании помогают спортсмену избавиться от лишнего жира или, наоборот, увеличить свой вес. Так как жесткое следование правилам диеты — явление временное, основные функции организма не испытывают какого-либо дискомфорта. А как быть начинающим спортсменам, когда-то вставшим на путь вегетарианства или веганства — того же вегетарианства, но более строгого? Они не едят мясо, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты, включая в свой рацион только пищу растительного происхождения. Где им найти источники белкового и энергетического обогащения? Веганство — не прихоть и не особый вид диеты, а образ мышления и даже жизни. Оно не является препятствием для наращивания мышечной массы. Это доказано многими спортсменами. Но исключив из рациона продукты животного происхождения, культурист еще больше внимания должен уделять меню, чтобы его пища была богата микро- и макроэлементами.

Основным материалом при формировании человеческого тела является белок, поэтому очень важно следить за его количеством в потребляемой пище. Чтобы нарастание мышечной массы шло стремительными темпами, в сутки культурист должен употреблять 200-300 граммов протеинов, содержащих все незаменимые аминокислоты. Так как в одном продукте может содержаться лишь часть набора аминокислот, важно употреблять разнообразную растительную пищу. Существует лишь одно растение, содержащее все необходимые для человека аминокислоты, — соя. Именно поэтому она является обязательным элементом в питании атлета-вегетарианца. Регулярные физические нагрузки, сопровождающиеся дефицитом аминокислот, в какой-то момент могут привести к нарушению обмена веществ, и если питание не придет в норму, может наступить гибель организма. Поэтому очень важно следить за его реакциями. К примеру, одним из первых симптомов неправильного питания будет снижение массы тела спортсмена.

Лучшими источниками углеводов для спортсмена являются богатые клетчаткой картофель, рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы и хлеб из муки грубого помола. В то же время даже в период набора массы спортсмену не стоит увлекаться фруктами или десертными блюдами. Большое количество углеводов позволит ему быстро набрать мышечную массу, но обязательно станет помехой во время работы над рельефом. Производя ежедневные замеры объемов рук, ног, груди и талии, культурист может отрегулировать количество потребляемых углеводов. Если и силовые показатели, и объемы остаются неизменными, количество углеводов в меню можно увеличить. И наоборот, необходимо снизить потребление углеводов, если атлет постепенно «заплывает жиром».

Существует мнение, что растительная пища состоит сплошь из углеводов и белка. А как же растительные жиры? Есть целый ряд продуктов, богатых полезными жирами, — это практически все орехи, оливки и авокадо; источником полиненасыщенных жиров может стать растительное масло.

Отказываясь от потребления мясных продуктов, некоторые культуристы сталкиваются с такой проблемой, как низкий уровень гемоглобина. Почему только некоторые? Ответ на этот вопрос опять же заключается в разнообразном питании. Источником необходимого железа могут стать яблоки и абрикосы, изюм и курага, гречка и шпинат. Если учесть тот факт, что из пищи усваивается только 10 % потребляемого железа, редкое включение перечисленных продуктов в рацион может привести к возникновению железодефицитной анемии. В то же время железо плохо усваивается из искусственных добавок, поэтому они приносят больше вреда, чем пользы. Кстати, переизбыток железа не менее вреден для организма, чем его недостаток, так как провоцирует появление злокачественных опухолей и сердечных приступов.

Составить меню намного легче тем вегетарианцам, которые не придерживаются строгой диеты. Они могут добавить в свой рацион обезжиренные молоко или творог. Эти продукты содержат высококачественный белок, причем если в 100 граммах молока его не больше 3,5 граммов, то в твороге — около 18 граммов. Спортсменам-вегетарианцам можно пополнять запасы белка, съедая до пяти яиц в день. Одно крупное куриное яйцо содержит до 6 граммов протеина. При желании к цельным яйцам можно добавлять 10-15 яичных белков. Ограничения в количестве обязательны, поскольку при употреблении белков повышается уровень холестерина. Так как основное его количество концентрируется в яичных желтках, к их потреблению предъявляются более жесткие ограничения. При желании куриные яйца можно заменить перепелиными.


просмотров: 3418
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
2.2 lb 1000g Ultra Micronized Creatine Monohydrate Powder Pharmaceutical Kosher

$13.95
End Date: Saturday Mar-2-2019 13:27:42 PST
Buy It Now for only: $13.95
|
Tribulus Terrestris 1000mg. Testosterone Booster. Muscle Mass. Strength - 90 Tab

$29.49
End Date: Sunday Mar-10-2019 13:29:14 PDT
Buy It Now for only: $29.49
|
Innovative HellFire Fat Burner (90 Capsules) Extreme Weight Loss Supplement

$29.95
End Date: Friday Mar-8-2019 23:29:53 PST
Buy It Now for only: $29.95
|
Metabolic Nutrition Synedrex Fat Burner (45 Capsules) Weight Loss Supplement

$42.99
End Date: Monday Feb-25-2019 16:08:11 PST
Buy It Now for only: $42.99
|
Nugenix Testosterone Booster 90 Capsules Free Shipping

$12.99
End Date: Friday Mar-8-2019 10:26:01 PST
Buy It Now for only: $12.99
|
Cellucor Super-HD 60 Caps Free/Fast Shipping New/Factory Sealed Extreme

$49.49
End Date: Wednesday Mar-20-2019 18:18:13 PDT
Buy It Now for only: $49.49
|
Optimum Nutrition 100 % Gold Standard Whey Protein 5 lbs - CHOOSE FLAVOR

$37.99
End Date: Monday Mar-4-2019 14:53:50 PST
Buy It Now for only: $37.99
|
High T Black- Testosterone Booster Supplement- 120 Capsules

$49.49
End Date: Wednesday Mar-20-2019 18:18:13 PDT
Buy It Now for only: $49.49
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Витаминно-минеральный комплекс VP Laboratory "Ultra Women's Multivitamin Formula", 180 капсул
Витаминно-минеральный комплекс VP Laboratory "Ultra Women's Multivitamin Formula", 180 капсул
Витаминно-минеральный комплекс для женщин.
Оптимально подобранный высокотехнологичный комплекс натуральных витаминов, минералов и других питательных веществ, разработанный с учетом особенностей женской физиологии для женщин, ведущих активный образ...

Цена:
1650 руб

Батончик протеиновый Vplab "High Protein Fitness Bar", шоколад-ваниль, 100 г
Батончик протеиновый Vplab "High Protein Fitness Bar", шоколад-ваниль, 100 г
Протеиновый батончик Vplab "High Protein Fitness Bar" - это уникальный батончик с высоким содержанием протеина 40% (молочный, соевый и коллагеновый протеины) и клетчатки с минимальным количеством сахара. Идеально подходит как полезный, вкусный и...

Цена:
230 руб

Напиток "ALTAY CHAGA". Алтай Чага - 100 % экстракт Чаги. 100 % CHAGA EXTRACT POWDER
Напиток "ALTAY CHAGA". Алтай Чага - 100 % экстракт Чаги. 100 % CHAGA EXTRACT POWDER
Цена:
1450 руб

Коэнзим Q10 VPLab CoQ10 30 капс
Коэнзим Q10 VPLab CoQ10 30 капс
Коэнзим Q10 это универсальный антиоксидант, потребность в котором возрастает у людей после 40 лет, а также у спортсменов, испытывающих аэробные нагрузки. В каждой капсуле VP CoQ10 содержится 100 мг коэнзима Q10. Коэнзим Q10 способствует снижению высокого...

Цена:
600 руб

Протеин Optimum Nutrition "100% Whey Protein Gold Standard", белый шоколад, 2,26 кг
Протеин Optimum Nutrition "100% Whey Protein Gold Standard", белый шоколад, 2,26 кг
Легендарный Optimum Nutrition установил стандарт, по которому были оценены все другие ингредиенты сывороточного протеина. Теперь мы устанавливаем новый стандарт, с третьим поколением Optimum Nutrition 100% WHEY GOLD STANDARD.
Подобно...

Цена:
3663 руб

L-карнитин Академия-Т "L-CARNITINE Weight Control", 90 капсул
L-карнитин Академия-Т "L-CARNITINE Weight Control", 90 капсул
L-карнитин Академия-Т "L-CARNITINE Weight Control" - уникальный синергичный комплекс, который эффективно повышает энергоснабжение, сжигает жир, сокращает время восстановления после тренировки, сохраняет и укрепляет мышечную ткань....

Цена:
713 руб

Шейкер спортивный BlenderBottle "Classic Full Color", цвет: черный, 946 мл
Шейкер спортивный BlenderBottle "Classic Full Color", цвет: черный, 946 мл
Шейкер "Classiс" от компании Blender Bottle - многофункциональный, удобный шейкер, который произвел революцию на рынке благодаря своим лидирующим качествам, а именно: 100% герметичности, концептуальному дизайну, максимальной смешиваемости ингредиентов и запатентованным опциям BlenderBall и StayOpen.
Шарик-венчик BlenderBall - венчик из 316-хирургической нержавеющей стали, который не подвержен коррозии, легко моется и обеспечивает максимальную смешиваемость любых ингредиентов. Технология StayOpen - инновационная функция шейкера, которая не позволяет крышке закрываться во время питья, что зачастую приносит неудобство и дискомфорт.
Качественные материалы не содержат бисфенол (BPA, BPS и другие) и фталаты, благодаря чему шейкер абсолютно безопасен для здоровья. Шейкер герметично закрывается и не допускает протекания при переноске в сумке.
Шейкер BlenderBottle Classic идеально подходит как для приготовления любых спортивных и фитнес коктейлей (протеинов, гейнеров, изотоников), так и разнообразных блюд дома.

Особенности:
- 100% герметичная конструкция
- С круглым BlenderBall венчиком внутри
- Маркирован тиснением на пластике в миллилитрах и унциях
- Широкое горло позволяет легко добавлять ингредиенты
- Крышка с резьбой - попадание в резьбу с первого раза
- Система StayOpen flip cap - крышка не бьет по носу!
- GripperBars - специальные ребра на бутылке, не выскальзывает из рук
- Удобный широкий носик - приятно пить.
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Подходит для большинства автомобильных подстаканников
- Не содержит бисфенол и фталаты - лучший пластик, как у дорогих детских бутылочек
- Защищен патентами США.

Простой. Мощный.
Самый продаваемый шейкер в мире.

Как повысить эффективность тренировок с помощью спортивного питания? Статья OZON Гид...

Цена:
680 руб

Протеин VP Laboratory "100% Платинум Вей", капучино, 30 г
Протеин VP Laboratory "100% Платинум Вей", капучино, 30 г
Улучшенная формула с отличным вкусом и с добавлением комплекса пищеварительных энзимов DigeZyme.
Комбинация ультрафильтрованного концентрата и микрофильтрованного изолята сывороточного протеина.
Обогащен комплексом пищеварительных ферментов...

Цена:
130 руб

Батончик протеиновый Weider "Low Carb High Protein 40%", арахис, карамель, 50 г, срок годности до 01.04.2019
Батончик протеиновый Weider "Low Carb High Protein 40%", арахис, карамель, 50 г, срок годности до 01.04.2019
Уникальный протеиновый батончик Weider "Low Carb High Protein 40%" с содержанием белка 20 г (молочный, соевый и коллагеновый протеины). Батончик лишен насыщенных жиров. Из 9 г углеводов на один батончик, только 1 г углеводов Net Carbs.
Net...

Цена:
152 руб

Шейкер Harper Gym "Shaker Bottle", с венчиком, цвет: синий, 700 мл
Шейкер Harper Gym "Shaker Bottle", с венчиком, цвет: синий, 700 мл
Шейкер Harper Gym "Shaker Bottle" изготовлен из пластика. Модель оснащена металлическим венчиком для лучшего смешивания. Носик закрывается клапаном, благодаря чему содержимое бутылки не прольется, и дольше останется свежим.
Удобный шейкер пригодится как на тренировках, так и в походах или просто на прогулке.

Размер: 9,5 х 23 см
Объем: 700 мл

Как повысить эффективность тренировок с помощью спортивного питания? Статья OZON Гид...

Цена:
395 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика