Справочник по спортивному питанию
Растительная пища

Растительная пища

Практически все атлеты на определенном этапе подготовки к соревнованиям пользуются какими-либо диетами. Они увеличивают потребление белковой пищи, но исключают все жирное, жареное и острое. Изменения в питании помогают спортсмену избавиться от лишнего жира или, наоборот, увеличить свой вес. Так как жесткое следование правилам диеты — явление временное, основные функции организма не испытывают какого-либо дискомфорта. А как быть начинающим спортсменам, когда-то вставшим на путь вегетарианства или веганства — того же вегетарианства, но более строгого? Они не едят мясо, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты, включая в свой рацион только пищу растительного происхождения. Где им найти источники белкового и энергетического обогащения? Веганство — не прихоть и не особый вид диеты, а образ мышления и даже жизни. Оно не является препятствием для наращивания мышечной массы. Это доказано многими спортсменами. Но исключив из рациона продукты животного происхождения, культурист еще больше внимания должен уделять меню, чтобы его пища была богата микро- и макроэлементами.

Основным материалом при формировании человеческого тела является белок, поэтому очень важно следить за его количеством в потребляемой пище. Чтобы нарастание мышечной массы шло стремительными темпами, в сутки культурист должен употреблять 200-300 граммов протеинов, содержащих все незаменимые аминокислоты. Так как в одном продукте может содержаться лишь часть набора аминокислот, важно употреблять разнообразную растительную пищу. Существует лишь одно растение, содержащее все необходимые для человека аминокислоты, — соя. Именно поэтому она является обязательным элементом в питании атлета-вегетарианца. Регулярные физические нагрузки, сопровождающиеся дефицитом аминокислот, в какой-то момент могут привести к нарушению обмена веществ, и если питание не придет в норму, может наступить гибель организма. Поэтому очень важно следить за его реакциями. К примеру, одним из первых симптомов неправильного питания будет снижение массы тела спортсмена.

Лучшими источниками углеводов для спортсмена являются богатые клетчаткой картофель, рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы и хлеб из муки грубого помола. В то же время даже в период набора массы спортсмену не стоит увлекаться фруктами или десертными блюдами. Большое количество углеводов позволит ему быстро набрать мышечную массу, но обязательно станет помехой во время работы над рельефом. Производя ежедневные замеры объемов рук, ног, груди и талии, культурист может отрегулировать количество потребляемых углеводов. Если и силовые показатели, и объемы остаются неизменными, количество углеводов в меню можно увеличить. И наоборот, необходимо снизить потребление углеводов, если атлет постепенно «заплывает жиром».

Существует мнение, что растительная пища состоит сплошь из углеводов и белка. А как же растительные жиры? Есть целый ряд продуктов, богатых полезными жирами, — это практически все орехи, оливки и авокадо; источником полиненасыщенных жиров может стать растительное масло.

Отказываясь от потребления мясных продуктов, некоторые культуристы сталкиваются с такой проблемой, как низкий уровень гемоглобина. Почему только некоторые? Ответ на этот вопрос опять же заключается в разнообразном питании. Источником необходимого железа могут стать яблоки и абрикосы, изюм и курага, гречка и шпинат. Если учесть тот факт, что из пищи усваивается только 10 % потребляемого железа, редкое включение перечисленных продуктов в рацион может привести к возникновению железодефицитной анемии. В то же время железо плохо усваивается из искусственных добавок, поэтому они приносят больше вреда, чем пользы. Кстати, переизбыток железа не менее вреден для организма, чем его недостаток, так как провоцирует появление злокачественных опухолей и сердечных приступов.

Составить меню намного легче тем вегетарианцам, которые не придерживаются строгой диеты. Они могут добавить в свой рацион обезжиренные молоко или творог. Эти продукты содержат высококачественный белок, причем если в 100 граммах молока его не больше 3,5 граммов, то в твороге — около 18 граммов. Спортсменам-вегетарианцам можно пополнять запасы белка, съедая до пяти яиц в день. Одно крупное куриное яйцо содержит до 6 граммов протеина. При желании к цельным яйцам можно добавлять 10-15 яичных белков. Ограничения в количестве обязательны, поскольку при употреблении белков повышается уровень холестерина. Так как основное его количество концентрируется в яичных желтках, к их потреблению предъявляются более жесткие ограничения. При желании куриные яйца можно заменить перепелиными.


просмотров: 3350
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Cellucor C4 Pre-Workout Kit with Shaker Cup, Wild Fruit Blast, 90 Servings ~NEW~

$29.49
End Date: Wednesday Jan-9-2019 12:29:14 PST
Buy It Now for only: $29.49
|
Innovative HellFire Fat Burner (90 Capsules) Extreme Weight Loss Supplement

$13.95
End Date: Tuesday Jan-1-2019 13:27:42 PST
Buy It Now for only: $13.95
|
Tribulus Terrestris 1000mg. Testosterone Booster. Muscle Mass. Strength - 90 Tab

$29.99
End Date: Friday Jan-4-2019 10:12:07 PST
Buy It Now for only: $29.99
|
Finaflex Black Series PCT Revolution - 60 Capsules

$37.99
End Date: Thursday Jan-3-2019 14:53:50 PST
Buy It Now for only: $37.99
|
High T Black- Testosterone Booster Supplement- 120 Capsules

$12.99
End Date: Saturday Dec-29-2018 11:54:19 PST
Buy It Now for only: $12.99
|
OPTIMUM NUTRITION GLUTAMINE 1000 MG CAPS (120 CAPSULES) amino acid bcaa on

$18.99
End Date: Monday Dec-24-2018 14:29:50 PST
Buy It Now for only: $18.99
|
MuscleTech Neurocore Pro Series Pre Workout Pick Size and Flavor *Free Ship*

$16.95
End Date: Wednesday Dec-26-2018 9:39:17 PST
Buy It Now for only: $16.95
|
BSN AMINO X Recovery BCAA AMINOx Acid 30 Servings - Green Apple

$18.99
End Date: Monday Dec-24-2018 8:48:58 PST
Buy It Now for only: $18.99
|
Women Lace Sexy-Lingerie Nightwear Underwear G-string Babydoll Sleepwear Dress

216,44 руб.
End Date: 22.12 07:35
Buy It Now for only: US 216,44 руб.
Buy it now |
Smoke Tower Cone Bullet Backflow Incense Hollow Cones Home Fragrances Natural

83,92 руб.
End Date: 29.12 17:00
Buy It Now for only: US 83,92 руб.
Buy it now |
3PCS Newborn Baby Girls Tops Romper Floral Pants Headband Outfits Set Clothes

530,90 руб.
End Date: 25.12 06:13
Buy It Now for only: US 530,90 руб.
Buy it now |
Fashion Womens Cotton Blend Lace Antiskid Invisible Low Cut Socks Toe Ankle Sock

65,78 руб.
End Date: 30.12 13:23
Buy It Now for only: US 65,78 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Спорт и отдых
 
Витаминно-минеральный комплекс Академия-Т "ViMiLine", 60 капсул
Витаминно-минеральный комплекс Академия-Т "ViMiLine", 60 капсул
Витаминно-минеральный комплекс Академия-Т "ViMiLine" - это комплекс витаминов и минералов, способствующий улучшению таких физиологических показателей организма, как выносливость, работоспособность, силовой потенциал и иммунитет. В состав...

Цена:
550 руб

Витаминно-минеральный комплекс Universal Nutrition "Дейли Формула", 100 таблеток
Витаминно-минеральный комплекс Universal Nutrition "Дейли Формула", 100 таблеток
Витаминно-минеральный комплекс, содержащий все необходимые витамины (13 витаминов) и минералы (12 минералов).

Состав на 1 порцию (1 таблетка):
Витамин А (в виде ацетата, бета-каротина): 5000 МЕ; Витамин С (как аскорбиновая кислота): 60...

Цена:
682 руб

Витаминно-минеральный комплекс Optimum Nutrition "Opti-Men", 150 таблеток
Витаминно-минеральный комплекс Optimum Nutrition "Opti-Men", 150 таблеток
Opti-Men от Optimum Nutrition это удивительный комплекс, специально для мужчин, содержащий в составе витамины, минералы, антиоксиданты, ферменты. Эффективен как общеукрепляющее средство. Повышает иммунитет, а так же активизирует обмен веществ,...

Цена:
1628 руб

Конфеты Bombbar, фундук-финик-лен, 18 г
Конфеты Bombbar, фундук-финик-лен, 18 г
Конфеты BOMBBAR это не только вкусный, но и полезный продукт: Финики содержат витамины A, E.
Помогают организму восстанавливаться после перенесенного заболева-ния.
Тонизируют организм, помогают бороться с усталостью. Лен снижает риск...

Цена:
31 руб

Батончик протеиновый Quest Nutrition "QuestBar Birthday cake", 60 г
Батончик протеиновый Quest Nutrition "QuestBar Birthday cake", 60 г
QuestBar – батончик, по праву заслуживший звание "протеиновый батончик №1 в мире". В чем секрет успеха? QuestBar – отличная замена тортов, пирожных и прочих сладостей. Он вкуснее и, в отличие от тортов, полезен для вашей фигуры и вашего здоровья.
20г...

Цена:
229 руб

Джем низкокалорийный BombJam, груша-корица, 250 г
Джем низкокалорийный BombJam, груша-корица, 250 г
Джемы BombJam от Bombbar созданы, чтобы внести разнообразие в диету спортсменов и тех, кто нацелен отказаться от сахаросожержащих продуктов.
Джемы BombJam без добавления сахара.
Сладость перекуса обеспечивает натуральный подсластитель -...

Цена:
212 руб

Мюсли мультизлаковый Bombbar, арахис, 45 г
Мюсли мультизлаковый Bombbar, арахис, 45 г
Bombbar Muesli созданы для удобного перекуса.
Каждый батончик состоит из натуральных продуктов, это делает его отличным выбором для тех, кто следит за качеством питания.
В составе мультизлаковых батончиков мюсли только натуральные ингредиенты -...

Цена:
46 руб

Шейкер спортивный BlenderBottle "ProStak Full Color", с контейнером, цвет: оливковый, 650 мл
Шейкер спортивный BlenderBottle "ProStak Full Color", с контейнером, цвет: оливковый, 650 мл
BlenderBottle "ProStak" - это шейкер с уникальной на сегодняшний день системой хранения, адаптируемой к любимым вашим потребностям.

- шейкер + гибкая система контейнеров Twist’nLock (100 мл, 150 мл, 250 мл*, контейнер для таблеток - в любых количествах и комбинациях**)
- независимая система контейнеров
- запатентованная петля для удобства транспортировки
- лучшая технология смешивания благодаря шарику-венчику BlenderBall
- 10 стильных расцветок.

Качественные материалы не содержат бисфенол (BPA) и фталаты, благодаря чему шейкер абсолютно безопасен для здоровья. Шейкер герметично закрывается и не допускает протекания при переноске в сумке. Шарик-венчик BlenderBall с легкостью смешивает даже самые плотные ингредиенты, а широкое горлышко делает питье комфортным.
Гибкая система контейнеров позволяет использовать любые комбинации для получения необходимого объема, а возможность использовать контейнеры Expansion Pak как вместе, так и отдельно от шейкера позволит взять с собой все, что нужно даже при ограниченном объеме вашей сумки.
Уникальная система Все-в-Одном!

* Экстра-большой контейнер 250 мл докупается отдельно в составе набора контейнеров ProStak Expansion Pak
** Благодаря системе Twist’n Lock вы можете собрать нужную вам комбинацию контейнеров. Любые размеры и любое количество контейнеров. Соберите свой уникальный шейкер!

Как повысить эффективность тренировок с помощью спортивного питания? Статья OZON Гид...

Цена:
1010 руб

Паста DopDrops "Арахис", без добавок, 265 г
Паста DopDrops "Арахис", без добавок, 265 г
Находясь в постоянном поиске, мы решили создать продукт, в котором вы будете уверены на все 100%.

Секрет прост: никаких секретов! Мы доставляем самый лучший арахис из Южной Америки. Термическую обработку, являющуюся важнейшей частью производства,...

Цена:
234 руб

Витаминно-минеральный комплекс VP Laboratory "Ультра Менс Спорт Мультивитамин Формула", 180 капсул
Витаминно-минеральный комплекс VP Laboratory "Ультра Менс Спорт Мультивитамин Формула", 180 капсул
Оптимально подобранный высокотехнологичный комплекс натуральных витаминов, минералов и других питательных веществ, разработанный с учетом особенностей мужской физиологии для мужчин, ведущих активный образ жизни.
Содержит более пятидесяти активных...

Цена:
1800 руб

2011 Copyright © YSportMen.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Купить спортивный питание для набор массы, фитнеса, бодибилдинга. Сайт о спортивном питании, где купить спортивное питание, магазины спортивного питания, информация о производителях спортивного питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика